4 suy nghĩ sai lầm về sữa, phô mai, sữa chua cần tránh

Theo PGS.TS Lê Bạch Mai – Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, nhiều người dân thường mắc phải những suy nghĩ sai lầm về sữa, phô mai, sữa chua.

Dưới đây là những hiểu nhầm thường mắc cần tránh:

1. Chỉ trẻ nhỏ, người ốm mới cần đến sữa và chế phẩm từ sữa

Rất nhiều người Việt Nam xem sữa và các chế phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai là thực phẩm chỉ dành cho trẻ nhỏ, người già, người đau ốm. Thực tế, tại các quốc gia phát triển các chế phẩm từ sữa luôn được khuyến khích sử dụng để cung cấp can xi và dưỡng chất cho cơ thể.

Sữa và phô mai đều là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều loại protein, lipid đường, vitamin và các khoáng chất. Nhưng ở Việt Nam, sữa đã trở nên quen thuộc vì dễ tiếp cận còn phô mai ít được sử dụng, một phần do chưa có thói quen, một phần vì chưa được hiểu đúng về bản chất của chúng.

4 suy nghĩ sai lầm về sữa, phô mai, sữa chua cần tránh-1

Thực chất, phô mai có nguồn gốc từ sữa, được “cô đặc” nên có hàm lượng đạm, chất béo, đặc biệt hàm lượng canxi rất cao trong một thể tích nhỏ. So với sữa thông thường, phô mai không chứa đường nên với những trẻ không dung nạp đường lactose trong sữa thì phô mai là sản phẩm thay thế rất tốt. Hơn nữa, phô mai chứa thành phần chủ yếu là casein, loại protein giúp trẻ dễ tiêu hóa.

2. Chỉ chọn 1 loại, không cần đến… cả 3 loại sản phẩm từ sữa

Thực tế, sữa và chế phẩm từ sữa có những ưu thế khác nhau về chất dinh dưỡng. Vì vậy cần sử dụng đồng thời 3 loại sản phẩm sữa, sữa chua, phô mai mỗi ngày để bổ sung những ưu khuyết điểm của từng loại, nhằm cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và Canxi cho khẩu phần và đa dạng hóa khẩu phần dinh dưỡng.

Một số người Việt không dung nạp đường lactose, dễ cảm thấy khó tiêu nếu uống nhiều sữa. Trong trường hợp đó, có thể giảm sữa và tăng cường bằng phô mai để vẫn đáp ứng đủ nhu cầu Canxi. Phô mai có tất cả các thành phần dinh dưỡng tương tự như sữa, nhưng với độ đậm cao hơn. Phô mai có rất ít hoặc không có đường lactose, có thể sử dụng cho những người không dung nạp đường lactose. Hàm lượng Canxi trong phô mai cao gấp 3-7 lần sữa, sữa chua.

4 suy nghĩ sai lầm về sữa, phô mai, sữa chua cần tránh-2

3. Không dùng phô mai vì… sợ béo

Phô mai là một trong những thực phẩm được ưa chuộng hàng đầu tại rất nhiều quốc gia phát triển trên thế giới. Thực phẩm này cũng đã được chứng minh cực kỳ tốt cho sức khỏe, bổ sung lượng lớn Canxi; cung cấp nhiều vitamin A, vitamin nhóm B… thiết yếu cơ thể cần.

Phô mai lại thơm ngon và dễ chế biến, dễ kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau, tạo nên sự đa dạng, phong phú cho thực đơn mỗi ngày. Các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyên, bạn nên hình thành thói quen xem phô mai như một phần không thể thiếu của một thực đơn khỏe mạnh hàng ngày.

Người bị thừa cân, béo phì, hay phải ăn kiêng chất béo thì có thể dùng các loại phô mai đã được giảm béo để vẫn đảm bảo cung cấp đủ nhu cầu chất đạm, Canxi, các khoáng chất và vitamin thiết yếu cho cơ thể.

4. Hàm lượng can xi trong sữa nhiều hơn pho mai

4 suy nghĩ sai lầm về sữa, phô mai, sữa chua cần tránh-3

Riêng về canxi, với cùng trọng lượng thì hàm lượng trong phô mai cao gấp 6 lần trong sữa, lại chứa vitamin D nên có tác dụng tốt cho hấp thu canxi vào xương. Ngoài ra, phô mai tốt cho sức khỏe của răng vì nó tạo ra kiềm, giúp giảm độ axit ở miệng, giúp ngăn chặn sâu răng.

Vì vậy, nếu trẻ ngại uống sữa, thích dùng phô mai thì các mẹ có thể cho bé dùng thay thế, khoảng 60 g phô mai mỗi ngày sẽ cung cấp các chất dinh dưỡng tương tự như uống 400 ml sữa.

Ăn chay có ngăn ngừa ung thư?

Gần đây, đã có một cuộc tranh luận đang diễn ra trong lĩnh vực khoa học y tế, trong đó đặt câu hỏi liệu một chế độ ăn uống hoàn toàn dựa vào thực vật có thể ngăn ngừa hoặc thậm chí điều trị ung thư.

Thịt là một phần không thể thiếu trong chuỗi thức ăn của con người từ trước đến nay. Tuy nhiên, với những tiến bộ trong nền văn minh – xã hội, các tôn giáo và các hiến pháp đã ra đời, cùng với đó là các đức tin và truyền thống nhất định, rất nhiều người theo chế độ ăn chay do niềm tin tôn giáo.

Một số người theo chế độ ăn thuần chay, họ không ăn bất kì một sản phẩm nào có nguồn gốc từ động vật bao gồm sữa, phô mát,… Họ thực hiện chế độ ăn chay, vì không cho phép giết hại động vật để chế biến thành thực phẩm.

Theo thống kê, trên thế giới, số người ăn thịt nhiều hơn so với số người ăn chay và thuần chay. Vì vậy, khi chúng ta đọc, hay nghe thấy ở đâu đó có thông tin rằng, chế độ ăn nhiều thịt có thể không lành mạnh và chúng ta hoài nghi về tin tức này. Bởi, chúng ta có thể chưa gặp vấn đề nào về sức khoẻ liên quan đến việc ăn thịt.

Ăn chay có ngăn ngừa ung thư?-1

Thực tế, mỗi chế độ ăn đều có ưu và nhược điểm riêng.

Chế độ ăn thịt có hàm lượng chất dinh dưỡng cao như protein, sắt, khoáng chất … rất cần thiết cho sức khoẻ. Trong khi đó, chế độ ăn hoàn toàn dựa vào thực vật thường có hàm lượng đạm thấp và nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất.

Gần đây, đã có một cuộc tranh luận đang diễn ra trong lĩnh vực khoa học y tế, trong đó đặt câu hỏi liệu một chế độ ăn uống hoàn toàn dựa vào thực vật có thể ngăn ngừa hoặc thậm chí điều trị ung thư.

Như chúng ta đã biết, ung thư là một căn bệnh chết người có tỷ lệ tử vong rất cao. Ung thư là tình trạng có sự nhân lên bất thường các tế bào trong cơ thể, và cuối cùng sẽ tiêu hủy các mô và các cơ quan. Bất cứ ai cũng có thể mắc căn bệnh nguy hiểm này và nhiều loại bệnh ung thư không thể chữa hết được.

Thực tế, ngay cả khi nỗ lực để chữa trị bệnh ung thư, nhưng bệnh có thể tái phát bất cứ lúc nào trong cơ thể. Một số loại ung thư phổ biến là ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư máu, ung thư phổi, ung thư ruột kết, ung thư cổ tử cung, … Các triệu chứng của bệnh ung thư thường xảy ra ở giai đoạn muộn.

Ăn chay có ngăn ngừa ung thư?-2

Gần đây, một nghiên cứu được tiến hành tại Đại học Cornell cho thấy chế độ ăn đóng một vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa và điều trị ung thư. Chế độ ăn chủ yếu dựa vào thịt có thể làm tăng sự phát triển và sự tăng trưởng của các tế bào ung thư vì một số loại thịt có thể chứa nhiều hormone và enzyme có hại cho cơ thể người.

Ngược lại, chế độ ăn uống dựa vào thực vật có nhiều chất chống oxy hoá và chất xơ có thể phá huỷ các tế bào ung thư một cách hiệu quả. Kết luận của các nhà nghiên cứu cho rằng, chế độ ăn chay có thể hữu ích trong việc ngăn ngừa ung thư.

Làm đẹp với bã cà phê

Ly cà phê đá mỗi sáng mùa hè không chỉ là loại thức uống khoái khẩu của nhiều người mà bã cà phê còn là nguyên liệu chính để chế ra những mỹ phẩm tuyệt vời trong việc chăm sóc sắc đẹp.

Làm đẹp với bã cà phê-1

Tẩy da chết:

Dùng bã cà phê thoa đều lên da mặt, để khoảng 20 phút rồi rửa sạch bằng nước lã, bạn sẽ cảm nhận được độ mịn màng của làn da. Đối với da dầu thì có thể trộn thêm sữa chua trước đi đắp lên da.

Trị mắt sưng và thâm:

Bã cà phê ẩm gói vào miếng gạc y tế, đặt nhẹ nhàng lên mắt, nhắm mắt thư giãn khoảng 10 phút rồi bỏ miếng gạc đi, rửa lại mắt. Không để bã cà phê rơi vào mắt vì sẽ rất nguy hiểm.

Giúp da sáng và săn chắc:

Một thìa bã cà phê trộn đều với một lòng trắng trứng gà, bôi hỗn hợp lên mặt và để khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch với nước ấm sẽ có tác dụng nuôi dưỡng, làm săn chắc và sáng da, thu nhỏ lỗ chân lông.

Trị da khô, rạn nứt:

Trộn đều bã cà phê và dầu ôliu, thoa nhẹ hỗn hợp lên những vùng da bị khô, rạn nứt. Sau đó phủ lên trên một tấm khăn, thư giãn trong 30 phút, gỡ bỏ khăn và rửa kỹ bằng nước sạch.

Ngăn ngừa nếp nhăn:

Dùng bã cà phê, muối tinh, mật ong, đường mỗi thứ 1 thìa nhỏ trộn đều với 1 lòng trắng trứng và đắp lên mặt, massage nhẹ nhàng trong vòng 10 phút. Tránh vùng mắt và miệng. Sau đó, rửa sạch mặt bằng nước ấm. Chỉ nên sử dụng mặt nạ này 1 lần/tuần.

Làm đẹp với bã cà phê-2
Bã cà phê, mỹ phẩm tuyệt vời trong chăm sóc sắc đẹp

Mặt nạ chống lão hóa:

2 thìa bã cà phê, nửa quả chuối chín, 1 thìa sữa tươi không đường. Nghiền nhuyễn hỗn hợp rồi thoa lên mặt, để yên trong vòng 20 phút. Sau đó rửa sạch mặt với nước ấm.

Giúp tóc nhanh dài và bóng mượt:

Pha cà phê với nước nóng, để nguội đến độ vừa ấm, không nên để nguội quá, sau đó làm ướt tóc bằng cả nước và bã cà phê, ủ tóc 20 phút rồi gội sạch. Chẳng lâu sau mái tóc của bạn sẽ đẹp bóng như ý muốn.

Khử mùi và giảm thâm nách:

Dùng bột cà phê trộn với một chút nước rồi đắp vào nách, ngoài việc khử mùi cơ thể, bã cà phê còn có tác dụng làm trắng vùng da nách.

Làm giảm ngấn mỡ thừa:

Trộn 1/4 chén bã cà phê còn ấm với một muỗng dầu ôliu, thoa hỗn hợp lên vùng da bị ngấn mỡ thừa. Quấn băng nilông vòng quanh khu vực da vừa thoa và giữ trong vòng 15 – 20 phút. Sau khi mở băng thì lau sạch phần cà phê còn bám trên da, tắm lại với nước ấm. Làm 2 lần/tuần sẽ có tác dụng.

Lưu ý: Trước khi sử dụng cần phải thử tất cả các nguyên liệu lên tay để kiểm tra dị ứng. Nên hạn chế sử dụng mặt nạ dạng hạt nếu làn da đang có tổn thương vì những hạt cà phê có thể làm xước mặt và các vết thương nặng hơn.

Đúng những khung ‘giờ vàng’ sau mà ăn thì bao nhiêu cũng không sợ béo

Có những thời điểm vàng trong ngày mà bạn ăn nhiều cỡ nào thì cũng không làm cơ thể tăng cân hay béo lên.

Người ta thường khuyên nhau thế này “hãy ăn sáng như một ông hoàng và ăn tối như kẻ ăn mày” để giữ dáng được chuẩn nhất. Nhưng thực sự, bữa tối nghèo nàn hoặc bỏ quên luôn bữa tối có phải là cách hay ho? Hoặc việc cắt giảm hoàn toàn 1 số chất tạo mỡ như tinh bột cũng không phải là cách làm lâu dài tốt cho cơ thể.

Bạn hoàn toàn có thể ăn uống thoải mái mà vẫn không lo chiếc kim cân nhích lên nếu học thuộc câu thần chú “ăn vào giờ vàng” này. Và có 3 khung giờ vàng lý tưởng trong ngày để bổ sung thực phẩm cho cơ thể mà không sợ tăng cân:

7 đến 8 giờ sáng

Thời điểm để bắt đầu buổi sáng lý tưởng hơn cả là vào 7 đến 8 giờ sáng, tuyệt đối không ăn sau 10h vì nó sẽ làm bạn thừa năng lượng vì cận kề bữa ăn trưa. Và để giữ kim chiếc cân nặng, có 1 lời khuyên là bạn nên uống một cốc nước lọc (không lạnh) đầy khi vừa ngủ dậy để thải độc ruột cũng như kích thích nhẹ để dạ dày hoạt động tốt hơn.

Đúng những khung giờ vàng sau mà ăn thì bao nhiêu cũng không sợ béo-1
(Ảnh: Pinterest)

12h đến 2h chiều

Chúng ta thường có thói quen bắt đầu giờ trưa khoảng 11h, nhưng bạn biết không, hãy cố gắng đợi thêm 1 tiếng nữa để cơ thể thực sự đói. Khi ấy, lượng thức ăn nạp vào sẽ được tiêu hóa nhanh hơn và năng lượng từ bữa sáng cũng đã được đốt hết, tránh việc thừa thãi chất trong cơ thể. Tránh ăn trưa sau 4h chiều, nếu bận việc và ăn quá trễ thì bạn có thể bổ sung một bữa xế với các món nhẹ nhàng hơn.

Đúng những khung giờ vàng sau mà ăn thì bao nhiêu cũng không sợ béo-2
(Ảnh: Pinterest)

6h đến 9h tối

Nghe có vẻ gì đó không đúng khi các lời khuyên từ chuyên gia là bạn không nên ăn tối sau 7h. Nhưng sự thật là bạn chỉ không nên ăn tối trước giờ ngủ ít nhất 3 tiếng thôi. Trường hợp nếu bạn thức khuya và ăn tối quá sớm, sẽ dẫn đến các cơn đói cồn cào khiến mất tập trung, từ đó chúng ta có thói quen tìm kiếm những món ăn vặt không lành mạnh để lấp vào dạ dày, việc này còn gây nguy hại cho cân nặng hơn là việc bạn ăn tối trễ nữa.

Đúng những khung giờ vàng sau mà ăn thì bao nhiêu cũng không sợ béo-3
(Ảnh: Pinterest)

Các bữa xế nho nhỏ

Đây là bữa rơi vào khoảng 4h30 – 5h chiều dành cho những cô nàng có lịch tập thể dục. Ăn nhẹ bằng ngũ cốc, chuối hoặc khoai lang 1h trước khi bắt đầu tập là khoảng thời gian lý tưởng để cơ thể có đủ năng lượng cần thiết. Ăn trước khi tập tránh hiện tượng giảm huyết áp đánh mất hiệu quả của các bài tập.

Đúng những khung giờ vàng sau mà ăn thì bao nhiêu cũng không sợ béo-4

Cách chữa ho tại nhà hiệu quả để hạn chế dùng thuốc tây

Mật ong tỏi hấp cách thủy:

Lấy vài tép tỏi cả vỏ, rửa sạch, đập giập, cho vào bát cùng mật ong rồi hấp cách thủy trong vòng 15 phút.

Ngày cho trẻ uống 3 lần, mỗi lần khoảng 2 thìa cà phê.

Chỉ sau 30 phút dùng hỗn hợp này, trẻ sẽ dứt cơn ho, dịu cơn đau của viêm họng, long đờm hiệu quả. Nhưng bạn nên tiếp tục cho trẻ uống trong vòng 3 ngày để bệnh khỏi hẳn.

Cách chữa ho tại nhà hiệu quả để hạn chế dùng thuốc tây-1
Ảnh minh họa

Tỏi ngâm mật ong:

Lấy 1 củ hành tím, 2 củ tỏi. Bóc vỏ hành, tỏi, rửa sạch, thái mỏng.

Cho hành, tỏi vào lọ, đổ đầy mật ong vào ngâm qua đêm hoặc trong 12h.

Chắt hành tỏi bỏ đi, lấy nước siro cho con uống ngày 2-3 lần, mỗi lần 1 thìa cafe. Bảo quản trong nhiệt độ phòng.

Hỗn hợp có thể dùng để trị ho, viêm họng, cũng có thể cho con uống phòng bệnh khi thấy bé chớm có những triệu chứng mắc bệnh.

Thực phẩm trị ho:

Quả cam: Sau khi đã rửa sạch, dùng đũa khoét một lỗ nhỏ chính giữa quả cam và bỏ vào đó chút muối, sau đó cho cam vào lò nướng trong vòng 15 phút. Ăn cam ngay khi còn nóng, vừa lấy ra khỏi lò. Ngoài ra có thể cắt nhỏ vỏ cam và bỏ vào ấm trà dùng hãm để uống.

Bắp cải: Theo Đông y, cải bắp vị ngọt tính hàn, làm mát phổi, thanh nhiệt, trừ đàm thấp, giải độc vì thế có thể trị ho, nhất là ho do viêm họng, và tiêu đờm. Dùng 80-100g cải bắp, nửa lít nước, sắc còn 1/3, cho thêm mật ong uống trong ngày, kết hợp ăn bắp cải sống.

Tại sao bạn nên ăn 6 bữa nhỏ trong ngày ngay cả khi không cần giảm cân?

Chia nhỏ bữa ăn giúp bạn ổn định lượng đường trong máu, kiểm soát cân nặng.

Khi muốn giảm cân, nhiều người thường chọn biện pháp nhịn ăn, điều này đẩy chúng ta vào cuộc chiến với cái dạ dày trống rỗng và cảm giác đói. Đối với những người bị béo phì hoặc tiểu đường, đây là một thử thách không hề dễ chịu.

Tuy nhiên, việc nhịn ăn không phải là điều tốt cho cơ thể, thay vào đó chế độ dinh dưỡng và sự phân chia các bữa ăn hợp lý là chìa khóa để giải quyết được vấn đề.

Bên cạnh chế độ dinh dưỡng hợp lý, các chuyên gia thẩm mỹ thường khuyên bạn không nên ăn no trong một bữa mà nên chia nhỏ bữa ăn. Điều này gần như trở thành một quy tắc cho những người ăn kiêng.

Ăn 6 bữa một ngày thay vì 3 bữa chính như thường thấy có thể giúp bạn ổn định lượng đường trong máu, đạt được mục tiêu về cân nặng và giảm cảm giác đói bụng.

Tại sao bạn nên ăn 6 bữa nhỏ trong ngày ngay cả khi không cần giảm cân?-1
Ngay cả khi không muốn giảm cân, bạn vẫn nên chia nhỏ các bữa ăn trong ngày để ngăn ngừa nguy cơ bệnh tật. Ảnh: Hindustan Times.

Không chỉ tốt cho giảm cân, việc chia nhỏ bữa ăn cũng rất tốt cho việc kiểm soát lượng đường trong máu, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Các nhà nghiên cứu từ Đại học Nông nghiệp Athens (Hy Lạp) đã đánh giá 47 người béo phì đang trong giai đoạn tiền tiểu đường hoặc đã mắc tiểu đường type 2 và phát hiện ra rằng những người ăn ít và chia làm nhiều bữa trong ngày thường kiểm soát đường huyết tốt hơn nhiều so với những người chỉ ăn ba bữa chính mỗi ngày.

Những người tham gia nghiên cứu được yêu cầu thực hiện chế độ ăn đặc biệt trong vòng 6 tháng. Cụ thể, một nửa trong số đó được chia khẩu phần ăn thành 3 lần, tương đương với ba bữa một ngày, phần còn lại được chia thành sáu bữa ăn một ngày. Mọi người được cung cấp khẩu phần ăn với lượng calo như nhau, được tính toán kỹ lưỡng để duy trì cân nặng ở mức ổn định và chỉ khác nhau ở số bữa ăn trong ngày.

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người ăn sáu lần một ngày đã cho thấy sự suy giảm lượng glycated haemoglobin và glucose trong máu. Đây là dấu hiệu cho thấy lượng đường trong máu đã được kiểm soát.

Tại sao bạn nên ăn 6 bữa nhỏ trong ngày ngay cả khi không cần giảm cân?-2
Ăn sáu bữa nhỏ mỗi ngày, thay vì chỉ ăn ba bữa chính, có thể giúp bạn đạt được các mục tiêu của việc giảm cân cũng như cải thiện lượng đường trong máu. Ảnh: Independent.

Tiến sĩ Emilia Papakonstantinou, trưởng nhóm nghiên cứu, cho biết: “Việc chia thành sáu bữa ăn một ngày giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm cảm giác đói ở những người béo phì và mắc bệnh tiểu đường. Từ kết quả của nghiên cứu, việc chia nhỏ số bữa ăn có thể là một công cụ hữu ích hỗ trợ điều trị cho những bệnh nhân béo phì và tiểu đường, đặc biệt là những người gặp khó khăn trong việc ăn kiêng”.

Theo thống kê năm 2015, trên thế giới có khoảng 415 triệu người mắc bệnh tiểu đường và dự đoán đến năm 2040, con số này sẽ tăng lên khoảng 642 triệu người, chiếm khoảng 10% dân số trong độ tuổi trưởng thành. Tỷ lệ mắc biến chứng của bệnh tiểu đường đang ở mức rất cao, cứ 2 người mắc thì có một người không được chẩn đoán và chỉ phát hiện ra bệnh khi có biến chứng.

Việt Nam là một trong số những quốc gia có tốc độ gia tăng số lượng bệnh nhân mắc tiểu đường cao nhất thế giới, đặc biệt tại các thành phố lớn, tăng gấp đôi trong vòng 10 năm qua. Hiện tại, ước tính cứ 20 người Việt Nam trưởng thành thì có 1 người mắc bệnh đái tháo đường.

Tiểu đường đang là gánh nặng đối với sự phát triển kinh tế xã hội do hậu quả nặng nề của nó mang lại. Tuy nhiên, tiểu đường là bệnh có liên quan chặt chẽ đến lối sống và béo phì.

Vì vậy, bệnh hoàn toàn có thể phòng ngừa được thông qua việc thay đổi lối sống bao gồm dinh dưỡng hợp lý, tăng cường vận động, hạn chế sử dụng thức ăn giàu chất béo, rượu bia, hút thuốc lá, khám và kiểm tra sức khỏe định kỳ để phát hiện và điều trị sớm.

Cách giảm đau họng không cần dùng thuốc

Viêm họng gây ra tình trạng đau, ngứa rát cổ họng khiến người bệnh cảm thấy khó chịu. Để làm giảm bớt đau họng, bạn có thể áp dụng một số phương pháp đơn giản ngay tại nhà.

Cách giảm đau họng không cần dùng thuốc-1

Mật ong: Mật ong không chỉ là một loại thực phẩm bổ dưỡng mà còn có tác dụng chữa bệnh hiệu quả. Mật ong có thuộc tính kháng khuẩn rất mạnh, có thể giúp làm dịu cổ họng và tiêu diệt vi khuẩn gây nhiễm trùng

Để chữa trị viêm họng, hòa hỗn hợp mật ong và giấm táo vào nước ấm và dùng đều đặn hàng ngày. Tuy nhiên, không nên cho trẻ nhỏ áp dụng phương pháp này vì trong một số loại mật ong có chứa bào tử vi khuẩn Clostridium Botulinum gây nhiễm độc cho trẻ, đặc biệt là trẻ dưới 1 tuổi. Ảnh: Indiasmack.

Cách giảm đau họng không cần dùng thuốc-2

Trà hoa cúc Chamomile: Hoa cúc Chamomile (Cúc La Mã) nổi tiếng từ lâu nhờ những công dụng mà nó đem đến cho sức khỏe. Loài hoa này có mùi thơm rất dễ chịu, có tác dụng giúp thư giãn, chống viêm, chống oxy hóa, chữa lành vết thương, giúp ngủ ngon,… và làm giảm cơn đau rát cổ họng. Ảnh: Enabledkids.

Cách giảm đau họng không cần dùng thuốc-3

Nước muối: Đây có lẽ là phương pháp đơn giản, dễ thực hiện nhất nhưng không kém phần hiệu quả. Nước muối được sử dụng làm nước súc trong suốt nhiều thế kỷ nhờ khả năng sát khuẩn, làm loãng dịch nhầy giúp làm sạch cổ họng.

Súc miệng từ 3-4 lần mỗi ngày với nước muối loãng 0,9% cho đến khi cổ họng cảm thấy tốt hơn. Ảnh: All Natural Ideas.

Cách giảm đau họng không cần dùng thuốc-4

Cháo gà: Món ăn ngon lành và bổ dưỡng này cũng có hiệu quả đối với bệnh viêm họng. Chìa khóa ở đây chính là natri có trong nước dùng có chứa các đặc tính chống viêm.

Cháo gà rất mềm và dễ nuốt đối với người bị đau họng, đây cũng là một cách tốt để cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể để chống lại nhiễm trùng. Ảnh: Safeway.

Cách giảm đau họng không cần dùng thuốc-5

Kẹo marshmallow: Marshmallow là một loại kẹo dẻo xốp, mềm, dùng để ăn vặt hoặc làm bánh. Kẹo được làm chủ yếu từ đường, gelatin và hương liệu, rất an toàn đối với sức khỏe. Không chỉ thế, gelatin trong marshmallow cũng được xem là một phương thuốc chữa đau họng rất hiệu quả.

Không chỉ xuất hiện trong thực phẩm, gelatin còn được ứng dụng rất rộng rãi trong ngành dược phẩm và mỹ phẩm. Ảnh: Five Girls purses and Pearls.

Cách giảm đau họng không cần dùng thuốc-6

Dấm táo: Dấm táo là loại thực phẩm rất bổ dưỡng, luôn xếp hàng đầu trong các loại sản phẩm tốt cho sức khỏe, bao gồm các đặc tính kháng viêm hiệu quả. Người Hy Lạp cổ đại đã biết cách sử dụng dấm táo kết hợp với mật ong để tạo ra một hỗn hợp trị ho và viêm họng.

Bạn cũng nên pha 1 muỗng dấm táo vào 1 cốc nước ấm và uống hàng ngày. Ảnh: Drweil.

Cách giảm đau họng không cần dùng thuốc-7

Gia vị: Một số loại gia vị như ớt, nghệ, gừng, hành và tỏi có thể giúp làm dịu cảm giác đau họng. Bạn có nên ngậm gừng tươi hoặc sử dụng hỗn hợp gừng và mật ong để giảm bớt đau rát họng. Ảnh: Fitness World.

Cách giảm đau họng không cần dùng thuốc-8

Ngủ: Bạn không cần phải chuẩn bị bất cứ thứ gì nếu áp dụng “phương thuốc” chữa đau họng này mà chỉ cần tìm một cái giường, ghế sofa hay một nơi yên tĩnh để ngủ. Theo các chuyên gia, ngủ đủ giấc là điều quan trọng đối với sức khỏe nói chung và bệnh viêm họng nói riêng.

Thiếu ngủ gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến hệ miễn dịch, nơi đảm nhiệm vai trò chiến đấu chống lại bệnh tật của cơ thể. Do vậy, khi bị đau họng, một giấc ngủ sâu khoảng 9 đến 10 giờ sẽ giúp bạn cảm thấy tốt hơn. Ảnh: Chrysaliskinesiology.

Cách giảm đau họng không cần dùng thuốc-9Khỏe

6 thực phẩm cho bạn làn da rực rỡ suốt năm

Bạn đã trải qua những ngày hè sôi động với nhiều hoạt động ngoài trời như dã ngoại, đi biển… và đã nhận thấy những thay đổi không mong muốn trên làn da như rám nắng, đen sạm.

Đu đủ

Đu đủ là một thành phần có trong nhiều sản phẩm chăm sóc da từ làm sạch đến mặt nạ dưỡng da. Nhưng bạn cũng nên ăn loại trái cây này để bổ sung vitamin C bởi đây là một chất chống oxy hóa mạnh, có thể giúp ngăn chặn sự phát triển của các gốc tự do gây hại tế bào da.

6 thực phẩm cho bạn làn da rực rỡ suốt năm-1
Đu đủ giàu vitamin C, tạo collagen

Không chỉ thế, vitamin C còn giúp khắc phục những tổn thương trên da do đây là chất dinh dưỡng quan trọng cần thiết để tạo ra collagen, một loại protein giúp da có độ đàn hồi tốt.

Quả bơ

Quả bơ là nguồn cung cấp lượng vitamin E cao, giúp làm hạn chế hoạt động của các gốc tự do và chống oxy hóa.

6 thực phẩm cho bạn làn da rực rỡ suốt năm-2
Quả bơ giàu vitamin E

Ngoài ra, quả bơ chứa một lượng dầu tốt cho sức khỏe, giúp bôi trơn, duy trì độ ẩm tốt hơn cho da đồng thời làm cho da trở nên sáng hơn và không bị bít lỗ chân lông. Một số nghiên cứu tại Mỹ còn cho rằng kết hợp vitamin C và vitamin E có thể chống lại những tác hại của tia tử ngoại đối với da.

Tôm, cua, sò, hến

Bạn có thể nhận thấy rằng kẽm là một thành phần quan trọng trong kem chống nắng. Bên cạnh khả năng chống lại tia UV, kẽm còn hỗ trợ hồi phục vết thương và có thể giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào da. Do vậy, bạn không nên do dự trước nguồn bổ sung kẽm từ thực phẩm với hàm lượng cao trong tôm, cua, sò, hến, hàu…

Dưa vàng

Một trái dưa vàng là liệu pháp tốt cho da và bạn có thể sử dụng vào bất kỳ ngày nào trong năm. Loại trái cây này không chỉ thỏa mãn nhu cầu về độ ngọt mà còn là nguồn beta-caroten dồi dào. Beta-carotene được biết đến như một chất chống oxy hoá giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi những gốc tự do gây hại. “Cơ thể chúng ta chuyển đổi beta-carotene thành vitamin A, giúp tăng trưởng và khôi phục các mô cơ thể như da”.

6 thực phẩm cho bạn làn da rực rỡ suốt năm-3

Cá mòi

Cá mòi có lẽ không phải là thực phẩm đầu tiên bạn nghĩ đến khi lựa chọn thức ăn tốt cho da nhưng  BS. Jessica Weiser, bác sĩ da liễu của Tập đoàn Dermatology New York, Mỹ khuyên rằng bạn nên thêm nó vào trong danh sách những điều tốt nhất cho da. Nguyên nhân do cá mòi chứa nhiều chất dimethylaminoethanol, được sử dụng rất nhiều trong các sản phẩm chăm sóc da do có khả năng tổng hợp collagen.

6 thực phẩm cho bạn làn da rực rỡ suốt năm-4
Cá mòi tạo collagen

Bên cạnh đó, cá mòi cũng là một nguồn tuyệt vời cho axit béo omega-3 và canxi giúp bạn giảm cân, khỏe mạnh và trông trẻ trung hơn.

Nước

Nước không phải là thực phẩm cụ thể nhưng đừng quên uống, đặc biệt là vào mùa hè hay khi khí hậu hanh khô vào mùa đông.

6 thực phẩm cho bạn làn da rực rỡ suốt năm-5
Uống nước chống khô da

Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nước nào nhưng nên hạn chế nước ngọt có gas và uống bất kỳ khi nào trong ngày vì sự hydrate thích hợp là điều cần thiết cho sức khoẻ nói chung và nếu cơ thể thiếu nước, bạn có thể nhận thấy rất rõ trên da cùng với biểu hiện da nhăn nheo, nứt nẻ…

Mách bạn 5 bài tập giảm mỡ bụng lấy lại vòng eo con kiến chỉ sau 3 tuần

Chỉ cần kiên trì làm theo những bài tập giảm mỡ bụng này bạn sẽ có vòng 2 eo thon khiến ai cũng phải xuýt xoa.

Đã có 5 bài tập giảm mỡ bụng dưới đây, bạn có thể tập luyện tại nhà bất cứ khi nào rảnh rỗi mà hiệu quả của chúng mang lại sẽ khiến bạn phải bất ngờ chỉ sau 3 tuần kiên trì.

1. Bài tập gập bụng kiểu Pilates

Mách bạn 5 bài tập giảm mỡ bụng lấy lại vòng eo con kiến chỉ sau 3 tuần-1

– Nằm ngửa trên sàn và duỗi thẳng 2 chân. 2 tay đưa lên trước ngực và duỗi thẳng vuông góc sàn nhà.

– Nâng người lên bằng cách siết cơ bụng lại cố gắng nâng lên nhưng lưng vẫn thẳng chứ không cong nhé. Đến khi bạn ngồi lên thẳng hoàn toàn thì dừng lại.

– Từ từ ngả người ra sau trở về tư thế nằm ngửa trên sàn như lúc đầu.

– Thực hiện bài tập từ 12-15 lần trong 3 hiệp.

2. Bài tập gập bụng vỗ tay

Mách bạn 5 bài tập giảm mỡ bụng lấy lại vòng eo con kiến chỉ sau 3 tuần-2

– Nằm ngửa trên sàn, nâng 2 chân lên cao và mở rộng sang 2 bên, nâng vai lên khỏi sàn và 2 tay mở rộng sang 2 bên.

– Lúc này cơ thể trụ trên lưng dưới của bạn. Khép 2 chân lại và nâng cao lên vuông góc với sàn nhà đồng thời 2 tay vỗ vào nhau ở trên ngực.

– Mở rộng 2 tay và chân ra vị trí ban đầu.

– Thực hiện 15 lần trong 3 hiệp.

3. Bài tập quỳ gối gập bụng ngang

Mách bạn 5 bài tập giảm mỡ bụng lấy lại vòng eo con kiến chỉ sau 3 tuần-3

– Đầu tiên bạn quỳ 2 chân trên sàn, sau đó duỗi thẳng chân phải sang ngang, tay trái chống lên vuông góc với sàn nhà để giữ thăng bằng. Tay phải để sau gáy.

– Duỗi chân phải và kéo căng sườn phải của bạn. Nâng chân phải lên đến khi nó song song với sàn.

– Sau đó hạ chân xuống và duỗi căng như lúc đầu.

– Thực hiện liên tục 12-15 lần mỗi bên trong 3 hiệp.

4. Bài tập vặn người kiểu Nga

Mách bạn 5 bài tập giảm mỡ bụng lấy lại vòng eo con kiến chỉ sau 3 tuần-4

– Các bạn ngồi trên sàn, 2 tay cầm tạ, bóng hoặc bất kỳ vật gì có trọng lượng đều được.

– Nâng 2 gối lên cao, giữ cho cẳng chân song song sàn nhà. Người hơi ngả ra sau 1 chút để giữ thăng bằng. Cố gắng giữ thăng bằng ở tư thế này bằng cách siết cơ bụng thật chặt.

– Xoay người sang bên phải, sau đó xoay sang bên trái. Chú ý chỉ xoay thân trên, từ hông trở xuống cố định vị trí nhé.

– Thực hiện liên tục động tác trong 30-60 giây.

5. Bài tập đạp xe trên không kết hợp vặn mình

Mách bạn 5 bài tập giảm mỡ bụng lấy lại vòng eo con kiến chỉ sau 3 tuần-5

– Nằm trên sàn, 2 tay đặt sau đầu cùi chỏ hướng sang 2 bên.

– Nâng đồng thời 2 chân, mũi chân duỗi thẳng đồng thời nhấc vai lên khỏi sàn. Kéo gối trái lại gần ngực, đồng thời xoay người sang bên trái để cùi chỏ phải chạm vào gối trái.

– Duỗi chân về vị trí cũ và thân trên cũng vậy, lặp lại tương tự cho bên kia.

– Thực hiện liên tục xen kẽ 2 động tác trong vòng 30 – 60 giây.

Chúc các bạn thành công!

Một số loại đồ ăn không tốt như bạn nghĩ

Có những loại đồ ăn bạn nghĩ là ‘tốt’ cho sức khỏe và cân nặng, nhưng thực tế lại không phải như vậy.

Thanh năng lượng

Thanh năng lượng là loại thực phẩm được chế biến bằng cách nén các thành phần dinh dưỡng thành một thanh hình thỏi như thanh kẹo sô-cô-la, thanh lương khô… Thanh năng lượng thường được quảng cáo có nhiều vitamin và khoáng chất nhưng đây không thật sự là một sự lựa chọn lành mạnh.

Một số loại đồ ăn không tốt như bạn nghĩ-1

Giám đốc Trung tâm dinh dưỡng Sari Greaves ở New Jersey, Mỹ cho biết, thanh năng lượng có thể được đóng gói với bột mì trắng với xi-rô bắp, fructose cao và các chất làm ngọt khác. Nếu bạn ăn chúng ngoài bữa ăn thì có thể nạp thêm 300 đến 400 calo trong ngày mà hầu như không có khả năng tiêu hao hết.

Biện pháp thông minh: Bạn nên chọn thanh có ít thành phần và bắt đầu với một loại ngũ cốc như gạo nâu, bột mì nguyên hạt hoặc bột yến mạch nguyên chất. Ngoài ra, hãy chắc chắn rằng thanh năng lượng đó ít hơn 15 gram đường, ít hơn 2 gram chất béo bão hòa, ít nhất 3 gram chất xơ và ít nhất 5 gram protein.

Ngũ cốc ăn sáng granola

Granola là một loại ngũ cốc ăn sáng phổ biến của người Mỹ, được làm từ yến mạch  hoặc ngũ cốc khác, các loại hạt khô, trái cây khô… được nướng cho giòn thơm. Nhiều người nghĩ rằng granola rất có lợi cho sức khỏe nhưng sự thật lại không phải vậy vì hầu hết các loại ngũ cốc này có quá nhiều đường và rất ít chất xơ.

Chỉ cần một cốc granola cũng có 600 calo, tương đương 1/3 lượng calo cần thiết cho phụ nữ mỗi ngày.

Một số loại đồ ăn không tốt như bạn nghĩ-2

Biện pháp thông minh: Bạn nên chọn một loại ngũ cốc có cùng một dạng sản xuất như granola nhưng chứa nhiều chất xơ hơn đường và thêm ½ muỗng canh quả óc chó và quả berry để tạo vị ngọt. Nếu bạn không thể bỏ granola, hãy rắc một lượng nhỏ (ít hơn một phần tư chén) lên sữa chua không béo với một số quả việt quất hoặc một nửa cốc cắt lát dâu tây.

Sinh tố

Trái cây rất tốt với sức khỏe nhưng sinh tố thì không hẳn như vậy. Nguyên nhân do thành phần chính của sinh tố là nước ép trái cây có tác dụng bổ sung calo mà không cung cấp chất xơ (có nhiều từ trái cây tươi).

Hơn nữa, sinh tố còn chứa thêm đường hoặc sữa chua để tăng hương vị và chứa khoảng 400-600 calo nhưng lại không làm bạn no bụng nên chỉ thời gian ngắn sau sẽ khiến bạn đói và cần nạp thêm năng lượng.

Một số loại đồ ăn không tốt như bạn nghĩ-3

Biện pháp thông minh: Nếu bạn phải di chuyển, hãy chọn sữa chua ít béo và một loại trái cây. Nếu ở nhà, bạn hãy thử công thức dinh dưỡng thay thế sinh tố của chuyên gia: trộn sữa chua ít béo, sữa tươi không béo cùng một phần trái cây và một thìa canh hạt lanh.

Đồ uống vitamin, đồ uống thể thao và đồ ngọt khác

Nhiều nghiên cứu trên thế giới cho thấy uống nhiều thức uống có đường làm tăng nguy cơ mắc bệnh mạn tính như bệnh tim và đái tháo đường. Trên thực tế, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo mỗi người chỉ nên dùng không quá 6,5 muỗng đường mỗi ngày. Nhưng phần lớn chúng ta vượt xa điều đó.

Từ năm 1970 đến năm 2005, lượng đường ăn được nhập khẩu của người Mỹ ở mức trung bình tăng 20%, phần lớn là từ đồ uống. Với sự gia tăng này, bạn có thể tiêu thụ thêm từ 22 đến 30 muỗng cà-phê đường, tương đương 350-475 calo mỗi ngày.

Một số loại đồ ăn không tốt như bạn nghĩ-4

Biện pháp thông minh: Khi đến nhà hàng, bạn hãy hỏi những đồ uống không ngọt như trà đá và nếu muốn thì thêm một chất làm ngọt không chứa calo như Splenda. Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm các loại đồ uống chứa vitamin không chứa đường.

Thực phẩm không chứa chất béo

Đối với hầu hết mọi người đều xem thực phẩm không chứa chất béo là an toàn với cân nặng và ăn nhiều hơn. Nhưng thực tế đây là một vấn đề đặc biệt phiền phức bởi vì khi tách chất béo ra khỏi thực phẩm, nhà sản xuất thường phải cho thêm đường và natri để thay thế hương vị.

Hơn nữa, các loại chất béo thích hợp thực sự cần thiết cho sức khỏe với một chế độ ăn uống lành mạnh, cung cấp hương vị thật, giảm nguy cơ bệnh tim, đem lại cảm giác no bụng và thậm chí làm tâm trạng trở nên phấn chấn. Chính vì vậy, sử dụng thực phẩm không chứa chất béo hoàn toàn chưa chắc đã là lựa chọn đúng đắn.

Biện pháp thông minh: Nên lựa chọn các sản phẩm sữa như sữa tươi, pho mát và sữa chua chứa hoàn toàn hoặc ít chất béo. Khi chế biến salad, không nên dùng loại nước sốt không chứa chất béo nhưng lại chứa natri và đường mà nên thay vào đó hai muỗng dầu oliu với nước chanh hoặc giấm.

Salad

Nhiều người cho rằng salad ít năng lượng và là đồ ăn thích hợp để duy trì cân nặng. Nhưng hãy cân nhắc lại vì thực tế là nhiều salad được đóng gói với những gia vị không lành mạnh, chẳng hạn như pho mát (100 calo trong 4 viên súp), thịt xông khói, kem trộn và mẩu bánh mỳ nhỏ.

Một số loại đồ ăn không tốt như bạn nghĩ-5

Biện pháp thông minh: Khi bạn ăn ở nhà hàng, luôn yêu cầu có gia vị bên cạnh và lựa chọn để trộn với rau xanh tự làm món salad. Nếu có salad trộn sẵn, nên bỏ qua bất cứ thứ gì trộn với mayonnaise, chẳng hạn như cá ngừ hoặc salad trứng. Tại nhà, chế biến salad có thể dùng trái cây tươi ngon như quả lê hoặc cam, quýt trộn với ớt xanh, hành tây, rau diếp và cà chua.